Домашняя Вверх О нас Продукты Магазин Фотогалерея Наши цены Контакт Содержание Ссылки

Наши партнеры

Мозаика в архитектуре и ландшафте

Садыба Зеленый Дуб

Консультация ветеринара

 
 

| ДОМАШНЯЯ > | ТИПИЧНЫЕ ВОПРОСЫ > |  Правила применения компоста и навоза

Правила применения компоста и навоза в органическом земледелии

       Наверное, первое, что приходит на ум, когда мы говорим "органические" является компостирование органических отходов и навоза и использования компоста в качестве контейнерного грунта.  Большинство национальных органических стандартов четко определяют требования к технологии приготовления и качеству компостов. В компостной куче должна поддерживаться температуру между 55оС и 77оС в течение не менее трех дней в статических и закрытых вентилируемых системах или, по крайней мере, 15 дней с пятью поворотами (перебивками)  в поворотных валках. Это тем более обязательно если для  приготовления компоста используется навоз, фекалии, отстой  сточных вод и другие потенциально опасные компоненты.  При высокой температуре гибнут яйца гельмитов, опасные для человека микроорганизмы, семена сорняков, разлагаются органические фитотоксичные химические соединения.  

      Если эти условия не выполняются,  то согласно органическим  стандартам продукт не считается компостом. Если одним из компонентов  является навоз, будут большие различия в том, как конечный продукт может быть использован в производстве сельскохозяйственных культур.

     Основной целью принятого органическими стандартами технологического процесса компостирования является предотвращение возможного загрязнения пищи вредными микроорганизмами. Поддержание высокой температуры в компостной куче убивает большинство патогенных для человека микроорганизмов, в результате материал считается безопасным для использования на сельскохозяйственные культурах на любом этапе выращивания, вплоть  до сбора урожая.

        Термообработанный, высушенный, или другим способом  переработанный навоз или помет птиц который не был компостирован  в соответствии с указанными стандартами, может использоваться в органическом производстве сельскохозяйственных культур, но с оговорками. Он должен применяться так, как если бы это был сырой навоз. А согласно органическим стандартам  сырой навоз:

  - без ограничений может применяться для удобрения сельскохозяйственных культур, не предназначенных для потребления человеком;

   - для пищевых культур не может быть применен позже 120 дней до сбора урожая, если съедобной части имеет прямой контакт с почвой;

   - для пищевых культур не может быть применен позже 90 дней до сбора урожая, когда съедобной части не имеют контакта с почвой.

       Эти ограничения должны строго соблюдаться. Среди производителей овощей наиболее высокому риску от нарушений правил применения навоза подвержены те, которые используют органические удобрения и субстраты для производства парникового зеленого салата, съедобных цветов и овощей. Для таких  культур время от посева до сбора урожая является кратким. Этот сегмент рынка имеет большое значение для крупных органических производителей, и такие ошибки могут привести к потере сертификации, общественному резонансу, и даже угрозы для здоровья населения.

       Учтите также, что навоз от домашних животных это  удобрение с высоким содержанием водорастворимых солей, а в тяжелых глинистых грунтах или в сравнительно небольшом контейнере  накопление солей может стать серьезной проблемой. Как добавка к комбикормам для птицы и домашних животных часто применяются антибиотики. Эти препараты проходят через кишечник животного и присутствуют в  навозе, с которым попадают в грунт и угнетают почвенные бактерии. Такой навоз нельзя применять в органическом земледелии.

    Компосты применяются в качестве добавки к торфяным субстратам (3-10% по объему в зависимости от вида компоста) и для изготовления жидких органических удобрений (водной вытяжки или чая) которые используют в органическом контейнерном овощеводстве для подкормки растений в торфяных субстратах. Подробно о контейнерном овощеводстве в статье "Город у контейнерах - відмінна альтернатива овочевій грядці" на нашем сайте.    

С уважением Юрий Кардаш

 


© 2007 ЧП Кардаш Андрей Юриевич  Дата изменения: 11.01.2012   Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с украинским и международным законодательством об авторском праве. При любом использовании материалов сайта ссылка на    www. kardash.com.ua   обязательна.